中國電力網(wǎng)訊（通訊員：趙湘）10月14日上午，陜煤石電公司職工食堂開展服務(wù)安全管理提升和慢病管理培訓(xùn)。職工食堂管理人員和工作人員參加了此次培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)前，該公司職工食堂管理人員首先講述了食堂服務(wù)安全管理提升和慢病管理的重要性，希望大家認真學(xué)習(xí)，總結(jié)學(xué)習(xí)心得并運用到日常的工作和生活中去。講座對國家和公司食品安全的規(guī)范和制度進行了詳細解讀，對慢病的防治和餐飲服務(wù)培訓(xùn)PPT課程進行了仔細講解，對從業(yè)人員的行為規(guī)范提出了詳細要求。

　　職工食堂承接著全廠職工的一日三餐，食品安全是重中之重，全體員工要進一步強化食品衛(wèi)生意識，落實每一項食品安全保障措施，強化監(jiān)督和檢查，促進管理精細化。近幾年體檢，職工中“三高”的人群有所增加，如何在飲食中進行控制，落實好減油、減鹽、減糖的“三減”健康飲食，是職工食堂在日常工作中需要注意的，做好食品的營養(yǎng)健康搭配，提升服務(wù)品質(zhì)，是食堂下一步的工作目標(biāo)。

　　此次培訓(xùn)后還組織對從業(yè)人員進行了考試。大家紛紛表示，通過培訓(xùn)，進一步加深了食品安全意識，提升了服務(wù)意識，明白了“三減”的重要性。